Plano Padaria Lucrativa
EVENTO AO VIVO Online e ao vivo | Ingressos limitados Dia 27/06 às 9h

Sua padaria já dá lucro. Mas será que ela tá deixando dinheiro na mesa — todo mês?

Em um único dia, ao vivo, você recebe o raio-x completo da sua padaria: onde ela perde margem no preço, nos custos escondidos e na produção. E sai sabendo o que fazer pra colocar mais dinheiro no bolso.

E ao comprar o ingresso, você recebe o Raio-X da sua padaria na área de membros: um diagnóstico pronto que faz a conta por você. Assim, no sábado você já entra na aula sabendo todos os detalhes da sua padaria — e o que cada número quer dizer.

QUERO MINHA VAGA!

Você vende bem. Trabalha como ninguém. Mas no fim do mês — cadê o dinheiro?

Você pode ter a melhor receita de pão da cidade.

Pode ter clientes fiéis que voltam todo dia.

Pode ter uma padaria com movimento de manhã à noite.

Mas se você não sabe com precisão quanto cada produto coloca de lucro no seu caixa, sua padaria está operando no escuro.

Hoje, a realidade da maioria dos donos de padaria é parecida com isso:

Você acorda de madrugada. Trabalha 12, 14 horas. Vende bem. Paga fornecedor, funcionário, aluguel, conta de luz. E no fim do mês olha pro caixa e pensa:

"Eu vendi tanto... cadê o dinheiro?"

Essa pergunta não é falta de competência. É falta de um sistema.

Porque existem três perguntas que poucos donos de padaria sabem responder com precisão:

1

Quanto a minha padaria realmente LUCROU no mês passado?

Não faturou. Lucrou. A diferença entre esses dois números é onde mora o problema.

2

Os meus preços estão certos — ou eu estou vendendo prejuízo sem saber?

Se você precifica pelo concorrente ou pelo "dobro do ingrediente", existe uma chance real de que seus produtos mais vendidos estejam dando pouca margem.

3

Quanto dinheiro eu estou perdendo na produção sem perceber?

Produto que sobra no fim do dia, vitrine vazia no horário de pico, falta de controle por setor — tudo isso são perdas invisíveis que vão direto pro seu DRE e destroem a margem.

O resultado é um negócio que trabalha demais... mas poderia lucrar muito mais.

Isso acontece porque a maioria das padarias comete 5 erros invisíveis que roubam margem todo dia:

Erro 01 Não saber o resultado real do mês

Você olha o caixa e acha que o mês foi bom. Mas sem um controle que separe faturamento, custos de produto, custos de pessoal, custos indiretos e impostos, você está adivinhando — não gerenciando. A maioria das padarias nunca fechou um mês sabendo o número real.

Erro 02 Precificação no feeling

Você define preço olhando o concorrente ou pelo que "acha justo". Nunca pelo custo real de produção somado à margem necessária. E o pior: se o concorrente precifica errado, você copia o erro dele.

Erro 03 Custos escondidos que ninguém mede

Gás, energia, perdas, manutenção, embalagem, horas extras... tudo isso entra no custo de cada produto. Mas quase nenhuma padaria inclui esses valores na precificação. Resultado: você vende achando que lucra, mas está subsidiando o cliente com o seu bolso.

Erro 04 Produtos que vendem muito mas dão pouca margem

Aquele produto que sai todo dia, que os clientes adoram, que você tem orgulho... pode ser justamente o que mais come sua margem. Sem ficha técnica, você nunca vai saber qual produto enriquece e qual empobrece sua padaria.

Erro 05 Perdas na produção que ninguém enxerga

Produto que sobra e vai pro lixo, vitrine vazia no horário de pico, produção sem calendário, falta de controle setor por setor. Tudo isso é dinheiro que evapora antes de chegar no caixa. E se você não mede, não existe. Mas o prejuízo aparece todo mês no seu resultado — você só não sabe de onde vem.

É justamente por isso que você precisa estar no Plano Padaria Lucrativa.

QUERO PARTICIPAR DO PLANO PADARIA LUCRATIVA

Donos de padaria já usaram esse método para enxergar o lucro real do negócio pela primeira vez — e colocar mais dinheiro no bolso todo mês.

+30%

de margem recuperada em média após aplicar o método nas padarias atendidas

Centenas

de padarias pelo Brasil já passaram pelo método Fermenta de gestão e precificação

4h

de imersão ao vivo com dois especialistas e aplicação imediata no seu negócio

Durante a imersão, você vai aprender 3 sistemas práticos que funcionam juntos para destravar o lucro da sua padaria:

Pilar 1

Resultado: descubra quanto sua padaria realmente lucra

Você vai aprender a montar o diagnóstico financeiro da sua padaria de forma simples — separando faturamento, custos e resultado real. Sem achismo, sem misturar conta pessoal com conta do negócio.

Entrega: Planilha de resultado Fermenta — formatada, com benchmarks embutidos, pronta para usar.
Pilar 2

Precificação: saiba se seus preços estão certos

Você vai ver ao vivo como calcular o preço de venda considerando todos os custos — diretos, indiretos e a margem que o negócio precisa. E vai entender por que precificar pelo concorrente é um risco.

Entrega: Demonstração ao vivo do método de precificação — você sai sabendo como calcular o preço certo de qualquer produto.
Pilar 3

Produção: pare de perder dinheiro sem saber onde

Você vai aprender a identificar onde a produção está gerando custos invisíveis — produto sobrando, vitrine vazia, falta de controle por setor — e o que corrigir primeiro.

Entrega: Visão clara de onde a produção está gerando custos invisíveis — e o que corrigir primeiro.

"No fim da imersão, você vai enxergar sua padaria de um jeito que nunca enxergou antes. E essa clareza muda tudo."

Para quem é o Plano Padaria Lucrativa:

E NÃO é para quem:

  • Procura receita mágica sem precisar mudar nada na operação.
  • Não está disposto(a) a olhar os números do próprio negócio.
  • Acredita que padaria não precisa de gestão financeira.

O Plano Padaria Lucrativa é para você que...

  • Já tem uma padaria funcionando e quer aumentar a lucratividade do negócio.
  • Vende bem, mas sente que no fim do mês não sobra o que deveria sobrar.
  • Precifica no feeling, pelo concorrente ou pelo "dobro do custo do ingrediente".
  • Quer parar de misturar dinheiro pessoal com o da padaria e ter clareza financeira.
  • Suspeita que tem desperdício ou perda na produção mas não sabe quanto nem onde.
  • Quer transformar a padaria em um negócio organizado e realmente lucrativo.

Recapitulando, no Plano Padaria Lucrativa você recebe:

  • 3 aulas introdutórias na nossa área de membros. O primeiro passo pra parar de deixar dinheiro na mesa é conseguir enxergar ele. Essas aulas treinam seu olhar pra ver o lucro que sua padaria já gera — e que hoje escapa sem você perceber.
  • Imersão ao vivo de ~4 horas com dois especialistas em gestão de padaria
  • Passo a passo: Se a produção sustenta ou destrói o lucro
  • A forma de aumentar lucro sem vender mais
  • O plano de O que olhar primeiro
O que você recebe Se comprasse separado
📊 Raio X de Resultado Fermenta R$ 97,00
🧮 Calculadora de Precificação R$ 67,00
📖 Ebook — Indicadores do Setor R$ 47,00
📋 Planilha Checklist Controle de Rupturas R$ 67,00
Total se comprasse separado R$ 278,00
INSCRIÇÃO COM DESCONTO:

DE R$278,00

R$47,00

ou R$47,00 à vista

+ centenas de padarias já
transformaram seus resultados!
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Garantia 7 dias

Garantia incondicional de 7 dias

Se você participar e sentir que não valeu a pena, devolvemos 100% do seu investimento. Sem perguntas, sem burocracia.

Me responde uma coisa com sinceridade...

Como está a sua vida hoje trabalhando do jeito que trabalha na padaria?

Você acorda de madrugada. Trabalha o dia inteiro. Lida com funcionário, fornecedor, cliente. Chega em casa morto de cansaço. E quando deita na cama, a cabeça não para:

"Eu vendi tanto essa semana... mas cadê o dinheiro?"
"Será que meu pão tá barato demais?"
"Eu trabalho mais que todo mundo e sou o que menos leva pra casa."
"Jogo fora tanta coisa no fim do dia... será que isso tá me custando mais do que eu imagino?"

Talvez você até já tenha pensado em desistir. Ou talvez esteja naquela fase em que não desiste, mas também não sabe o que mudar.

A verdade é que, seja qual for o seu caso, a falta de clareza sobre o resultado real da padaria te impede de crescer, te sobrecarrega e ainda rouba a paz que você merece.

Já passou da hora de parar de trabalhar no escuro e começar a ver exatamente onde está o dinheiro do seu negócio.

É exatamente por isso que o Plano Padaria Lucrativa foi criado: para te dar a clareza que transforma esforço em resultado financeiro real.

Nunca foi tão simples destravar o lucro que a sua padaria já é capaz de gerar.

Quem vai te guiar no Plano Padaria Lucrativa:

Antonio Mandetta

Gestão e Resultado Financeiro

Economista com especialização em finanças pela USP, Antonio passou os últimos 13 anos fazendo o que quase nenhum dono tem tempo de fazer: olhar de frente para os números. Já atendeu centenas de padarias pelo Brasil, sempre na mesma missão — transformar movimento em lucro de verdade.

O que ele faz na prática:

  • Abre o DRE e mostra pra onde o dinheiro está indo
  • Ajusta CMV e precificação produto a produto
  • Organiza folha de pagamento e produtividade da equipe
  • Reestrutura o negócio pra sobrar mais no fim do mês

“Eu cansei de ver dono trabalhando 14 horas numa padaria que vende muito e sobra pouco. A Fermenta nasceu pra inverter isso: trazer clareza dos números e das ações que levam ao lucro.”

Anabriza Chaves

Produção e Operação

Se o Antonio olha para a planilha, Anabriza olha para a bancada e o forno — e é ali que boa parte do dinheiro invisível começa a vazar. Engenheira de Alimentos formada pela Uni-BH, há mais de 14 anos transforma a produção de padarias e confeitarias em lucro.

Por que ouvir ela:

  • +100 empresas atendidas no setor de alimentos
  • Consultora estratégica do Sebrae
  • Desenvolvedora de produtos na maior empresa de chantilly do mundo
  • Criadora do Precifica Simples, ferramenta de precificação
  • Especialista em mix de produtos e controle de perdas — já ajudou padarias a reduzir perdas em até 40%

A sacada dela: produção e lucro são a mesma conversa. Cada pão que vai pro lixo, cada produto de margem baixa no melhor ponto da vitrine é dinheiro saindo sem aparecer no caixa.

“Perda não é só o pão que sobrou. É tudo o que sai da produção e não vira lucro.”

Juntos, Antonio e Anabriza cobrem os dois lados que decidem o lucro de qualquer padaria: o caixa e a produção.

[ ÚLTIMA CHAMADA ]

Sua padaria já dá lucro.
Falta parar de deixar dinheiro escapar.

O Plano Padaria Lucrativa é uma imersão ao vivo — e por isso as vagas são extremamente limitadas. Em poucas horas você enxerga onde estão os 20%, 30% ou até 40% de lucro que somem todo mês na sua precificação, nos seus custos e na sua produção.

Acesso completo à imersão

R$ 47,00

ou 11x de R$ 5,37

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Garantia de 7 dias Garantia incondicional de 7 dias. Se não for pra você, devolvemos 100%. O risco é todo nosso.

As inscrições encerram assim que as vagas se esgotarem. Garanta a sua antes que acabe.

[ TIRE SUAS DÚVIDAS ]

Perguntas Frequentes

Não. O Plano Padaria Lucrativa é uma imersão ao vivo focada em quem está verdadeiramente comprometido em aumentar o lucro da padaria. A aula prioriza quem estiver presente ao vivo e não ficará gravada.
Não. O método foi pensado para donos de padaria que estão na operação dia a dia. Se você sabe quanto paga na farinha e quanto cobra pelo pão, já tem tudo que precisa. O sistema é simples e funciona mesmo que você nunca tenha usado planilha.
Sim. A lógica de margem, precificação e controle de produção é universal. Quem tem padaria pequena vai organizar o financeiro pela primeira vez. Quem tem padaria grande vai descobrir onde está perdendo margem sem perceber.
Pix (aprovação instantânea), boleto bancário ou cartão de crédito (parcelamento disponível).
Sim. Se por qualquer motivo você decidir que o conteúdo não é para você, basta solicitar o reembolso em até 7 dias e devolvemos 100% do seu investimento. Sem burocracia.
Principalmente para você. A maioria dos donos de padaria que "tem lucro" está deixando dinheiro na mesa — em precificação errada, custos escondidos e perdas na produção. Se você já lucra, o potencial de melhoria é ainda maior.
Sim. O método foi desenhado para donos de padaria, não para contadores. Se você sabe anotar num caderno, consegue aplicar. A clareza vem do método, não da ferramenta.
Você vai receber a Planilha de Resultado Fermenta (pronta para usar), vai assistir demonstrações ao vivo de precificação com dados reais, e vai aprender a metodologia de controle de produção. São ~4 horas intensas com dois especialistas, divididas em 3 blocos práticos: Resultado, Precificação e Produção.
Antonio Mandetta (gestão e resultado financeiro) e Anabriza Chaves (produção e operação) — os fundadores da Fermenta Consultoria, que já atenderam dezenas de padarias com o método que será ensinado na imersão.